奄美クドア症(kudoosis amammi)とは奄美クドア(Kudoa amamiensis)感染を原因とするスズメダイ科の感染症。筋肉内に多数の粒状物が形成され、商品価値を損なう。奄美クドアの種小名の由来は奄美大島で初めて確認されたことによる。

参考文献

  • 畑井喜司雄ほか 『魚病学』 学窓社 1998年 ISBN 4873620775

関連項目

  • 囲心腔クドア症
  • 粘液胞子虫
  • ジェリーミート

~時間を忘れる旅、奄美大島【前編】~ Feel Fukuoka Japan

奄美大島のパラエリアガイド(動画) Chronicle 楽天ブログ

【自分を守る知識を】新たな食中毒 クドアとは YouTube

寄生虫名 Kudoa iwatai (クドア・イワタイ)

~時間を忘れる旅、奄美大島【前編】~ Feel Fukuoka Japan